Cá trứng để chế biến món ăn bổ dưỡng, cá được đóng gói rất tiện lợi và không phải sơ chế nữa. Vậy bạn hãy vào bếp ngay với món cá trứng kho nghệ nhé. Cá trứng kho nghệ, ớt 
Nguyên liệu gồm có:
200 g cá trứng
1 muỗng cà phê bột nghệ
1 muỗng cà phê tỏi xay
1 muỗng cà phê ớt xay, hành lá.
Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, dầu chiên.
Cách chế biến:
Cá trứng rửa thật sạch, để ráo rồi ướp với bột nghệ, tỏi xay và ớt xay.
Sau đó, thêm 1 muỗng súp đường, 2 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp dầu chiên.
Hành lá rửa thật sạch, để ráo nước rồi tước sợi.
Cho cá vào nồi, đổ xâm xấp nước, đặt lên bếp kho với lửa vừa.
Kho đến khi cá cạn nước, nếm lại vừa ăn, tắt lửa.
Bạn có thể mua nghệ tươi về băm thật nhỏ, tuy mất thời gian nhưng nghệ tươi có nhiều dưỡng chất hơn.
Không thích mùi nghệ, bạn có thể thay thế bằng gừng băm hoặc thái sợi mỏng.
Thưởng thức: Cho cá ra đĩa, rắc hành, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu. Dùng nóng với cơm vắt.
Theo Vnexpress/Tiếp Thị & Gia Đình
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com) 
